Business Idea | अगर आप ऐसे बिजनेस की तलाश में हैं जिसकी डिमांड भी ज्यादा हो और उससे कमाई भी अच्छी हो तो आप पौष्टिक आटे का बिजनेस शुरू कर सकते हैं। इस उत्पाद की मांग शहर से लेकर गांव तक काफी ज्यादा है। आप कम निवेश से शुरुआत कर सकते हैं और इसके जरिए मोटी कमाई कर सकते हैं।
दरअसल, इस समय बाजार में सप्लीमेंट्स के रूप में खाद्य पदार्थों की काफी मांग है। पौष्टिक आटा इसी श्रेणी का व्यवसाय है। इस बिजनेस के असफल होने की संभावना बहुत कम है। इस आटे से रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है। इसके साथ ही यह कोलेस्ट्रॉल को कम करने में भी मदद करता है।
पौष्टिक आटा कैसे बनता है?
मीडिया रिपोर्ट्स के मुताबिक, सामान्य आटे को पौष्टिक बनाने के लिए इसमें कुछ चीजें मिलाई जाती हैं. अगर इसे तैयार करना है तो इसके लिए गेहूं को अंकुरित करना होगा। गेहूं को 12 घंटे तक पानी में रखने के बाद गेहूं को निकालकर 12 घंटे तक छाया में रखना होता है।
इसके बाद इसे सुखाकर पीस लेना है। 700 ग्राम आटे में 50 ग्राम सहजन की पत्ती का पाउडर, 50 ग्राम भुनी हुई तीसी का पाउडर, 100 ग्राम जई का आटा, 50 ग्राम मेथी की पत्तियों का पाउडर, 25 ग्राम अश्वगंधा और 25 ग्राम दालचीनी पाउडर मिलाएं।
कितनी होगी कमाई?
यह आटा थोक भाव में करीब 50 रुपये प्रति किलो के हिसाब से बेचा जाएगा. वहीं रिटेल में यह आटा 60 रुपये के दाम पर बेचा जाएगा. इसकी कीमत करीब 30 से 35 रुपये होगी। अगर मार्केटिंग की बात करें तो मार्केटिंग पर 5 रुपये खर्च होंगे। इस तरह आपको प्रति किलो करीब 10 रुपये की बचत होगी। इसे आप करीब 1 लाख रुपये निवेश करके शुरू कर सकते हैं और इससे करीब 40 से 50 हजार रुपये कमा सकते हैं।
यहाँसे सर्टिफिकेशन में मदद मिल सकती है
इसे तैयार करने से पहले केंद्रीय खाद्य प्रौद्योगिकी अनुसंधान संस्थान-मैसूर और राष्ट्रीय खाद्य प्रौद्योगिकी एवं उद्यमिता प्रबंधन संस्थान, कुंडली-हरियाणा इसके निर्माण में मदद कर सकते हैं। आप भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण और खादी और ग्रामोद्योग आयोग के साथ पंजीकरण करके इसके लिए लाइसेंस प्राप्त कर सकते हैं।
