Bird Eye Chilli Farming Tips and Profit : भारत हा कृषीप्रधान देश आहे. येथे मोठी लोकसंख्या शेतीतून आपला उदरनिर्वाह करत आहे. मात्र असे असतानाही शेतकऱ्यांची आर्थिक स्थिती चांगली नाही.
यापूर्वी कधी कर्जबाजारी तर कधी पीक नापिकीमुळे मोठ्या प्रमाणात शेतकऱ्यांनी आत्महत्या केल्या आहेत, अशा परिस्थितीत शेतकरी पारंपरिक पिकांपासून वेगळे राहून अशी अनेक पिके घेऊ शकतात. ज्याला बाजारात खूप मागणी आहे आणि शेतकरी यातून लाखो आणि करोडो रुपये कमवू शकतात.
आफ्रिकन बर्डसे मिरची (ABE), ज्याला बर्ड्स आय मिरची (BEC) किंवा बर्ड्स आय मिरची देखील म्हणतात, ही जगातील सर्वात उष्ण आणि तिखट मिरची आहे.
कॅप्सिकम फ्रूटेसेन्स या वैज्ञानिक नावाने ओळखल्या जाणार्‍या, आफ्रिकन बर्ड्स आय मिरचीचा उगम मेक्सिकोमधून झाला आणि पोर्तुगीज आणि स्पॅनिश वसाहतवादी, व्यापारी आणि मिशनरी यांनी जगाला त्याची ओळख करून दिली.
स्थानिक वापरासाठी आणि युरोप आणि अमेरिकेत निर्यात करण्यासाठी ते जंगलात, लहान आकाराच्या शेतात आणि व्यावसायिक शेतात वाढताना आढळू शकते.
Business Idea : नोकरी सोबत हा व्यवसाय सुरू करा, एक कोटींहून अधिक कमाई करू शकता !
बर्ड्स आय मिरचीचे आफ्रिकन उत्पादनात मलावी आघाडीवर असलेले, मुख्यतः आफ्रिका आणि आशियामध्ये घेतले जाते. आफ्रिकन बर्ड्स आय मिरचीचे उत्पादन करणारे इतर आफ्रिकन देश म्हणजे केनिया, घाना, युगांडा, झिम्बाब्वे, झांबिया, मोझांबिक आणि दक्षिण आफ्रिका.
आफ्रिकन बर्ड्स आय मिरचीबद्दल काही मनोरंजक गोष्ट म्हणजे तिखटपणा किंवा “दाहकता” हे ते ज्या हवामानात पिकवले जाते त्यावर अवलंबून असते, काही देश इतरांपेक्षा अधिक तिखट आफ्रिकन बर्ड्स आय मिरचीचे उत्पादन करतात.
(Bird Eye Chilli) उलटी मिरचीची लागवड हे देखील असेच एक पीक आहे. या शेतीत मेहनत खूप कमी आणि कमाई खूप जास्त आहे. उलट्या मिरच्या चवीला तिखट तर असतातच, पण त्यातून शेतकरी भरपूर कमाई करू शकतात.
उलट्या मिरचीला बर्ड आय चिली (Bird Eye Chilli) असेही म्हणतात. त्याची सर्वाधिक लागवड मेघालय, आसाम आणि केरळमध्ये केली जाते. मात्र देशभरात त्याचा मोठ्या प्रमाणावर वापर केला जातो. मिरचीच्या इतर जातींपेक्षा बर्ड्स आय चिली ही प्रतिकारशक्तीच्या बाबतीत चांगली आहे.
Bird Eye Chilli उलटे मिरचीचे उत्पादन
त्याच्या लागवडीसाठी देखील सामान्य मिरचीप्रमाणे काळजी आणि खताची आवश्यकता असते. त्याला जास्त पाऊस आणि उष्णता लागत नाही. अतिवृष्टीमुळे त्याच्या उत्पन्नात फरक पडतो.
या मिरचीचे योग्य सिंचन करून वर्षभर पीक घेता येते. म्हणजे शेती करून शेतकरी वर्षभर सतत उत्पन्न मिळवू शकतात. त्याची वनस्पती 6 वर्षांपेक्षा जास्त काळ जगते. त्याचे उत्पादन ४ वर्षे सतत चांगले राहते. एकदा लावल्यानंतर 4-5 महिन्यांनी फळ देण्यास सुरुवात होते.
Bird Eye Chilli च्या लागवडीतून किती कमावता येईल
एक एकर जागेत Bird Eye Chilli मिरचीची सुमारे 22,000 रोपे लावता येतात. प्रत्येक वनस्पती पहिल्या 4-5 वर्षांसाठी 250 ग्रॅम उत्पादन देते. यानंतर, उत्पादन हळूहळू कमी होते आणि सहाव्या वर्षी मुकुट संपुष्टात येऊ लागतो.
बर्ड आय चिलीचे सरासरी उत्पादन प्रति एकर २ टनांपेक्षा जास्त असते. बाजारात त्याची किंमत 250 रुपये किलो आहे. एक प्रकारे या मिरचीपासून तुम्ही दरवर्षी किमान 2,50,000 रुपये कमवू शकता.
शेती कशी केली जाते?
शेणखत किंवा कंपोस्ट खत म्हणून जमिनीत किंवा वाळलेल्या पिशवीत टाकून त्याची लागवड सुरू करता येते. उन्हाळ्यात पाणी देणे आवश्यक आहे. बर्ड आय मिरची पिकावर सहसा किडींचा हल्ला होत नाही.
त्याची खास गोष्ट म्हणजे ही मिरची स्वतःच एक उत्कृष्ट जैव कीटकनाशक आहे. प्राचीन काळापासून, शेतकरी कीटकांपासून बचाव करण्यासाठी मिरची असलेले द्रावण वापरत.
बियाण्यांमधून मिरची कशी वाढवायची
बर्ड आय चिलीला (Bird Eye Chilli) लावणीपासून काढणीपर्यंत २-३ महिने लागतात. त्याच्या बिया 0.5-1 सेमी खोलीवर पेरल्या जाऊ शकतात. जेव्हा रोप बाहेर येते तेव्हा ते शेतात लावता येते.
त्याच्या बियांना अंकुर वाढण्यासाठी किमान 18 डिग्री सेल्सियस तापमान आवश्यक असते. तसेच बियाणे अंकुरित होण्यासाठी इष्टतम पातळी ओलावा असणे महत्वाचे आहे.
शेतकरी विक्रेत्याकडून रोपे विकत घेऊ शकतात किंवा स्वतः बियाण्यांपासून उगवलेली रोपे लावू शकतात. प्रत्यारोपणासाठी योग्य वेळ म्हणजे जेव्हा ते 5-6 पाने विकसित करतात आणि 15-30 सेमी उंचीवर पोहोचतात.
आफ्रिकन बर्ड्स आय मिरचीचे फायदे
आफ्रिकन बर्ड्स आय मिरची शेतकऱ्यांमध्ये त्याच्या कणखरपणामुळे आणि कमी इनपुट खर्चामुळे लोकप्रिय आहे. हे सीमांत भागात घेतले जाऊ शकते.
बारमाही वनस्पती म्हणून, आफ्रिकन बर्ड्स आय मिरची 2 ते 3 वर्षे उत्पादनक्षम असते. याचा अर्थ प्रत्येक कापणीनंतर तुम्हाला झाडे उपटण्याची गरज नाही. नवीन पीक लागवड करण्यापूर्वी आपण अनेक वर्षे कापणी करू शकता.
आफ्रिकन बर्ड्स आय मिरचीचे उत्पादन नियोजन
आफ्रिकन बर्ड्स आय चिली फार्मिंगमध्ये प्रवेश करताना तुम्हाला चांगले नियोजन करणे आवश्यक आहे. आपल्याला खात्री असणे आवश्यक असलेली पहिली गोष्ट म्हणजे बाजार.
काढणीनंतर तुमची मिरची कोण विकत घेणार? मूल्यवर्धन करण्याची तुमची योजना आहे का? तुमचा खरेदीदाराशी करार आहे का? तुम्ही निर्यातीसाठी किंवा स्थानिक उत्पादनासाठी आफ्रिकन बर्ड्स आय मिरची लागवड करत आहात? या प्रश्नांची उत्तरे दिल्याने तुम्हाला किती मिरची लावायची याचे नियोजन करण्यात मदत होईल.
दुसरी गोष्ट म्हणजे तुम्हाला आवश्यक मजुरांचे नियोजन करणे आवश्यक आहे, विशेषतः कापणीच्या वेळी. आफ्रिकन बर्ड्स आय मिरचीची काढणी जिकरीचे असते आणि त्याच्या तिखटपणामुळे मजुरांना रडवू शकते. त्यामुळे तुम्ही फक्त एवढीच आफ्रिकन बर्ड्स आय मिरची लावली पाहिजे जी तुम्ही कापणी करू शकाल.
तुम्ही बियाणे खरेदी करत असाल किंवा तुमच्या स्वतःच्या सीड मदर गार्डनमधून बियाणे घेत असाल, तुम्ही प्रमाणित उच्च-गुणवत्तेचे बियाणे पेरल्याची खात्री करा. हे आपल्याला उच्च-गुणवत्तेचे उत्पादन मिळविण्यात मदत करेल.
रोग नियंत्रणासाठी, गेल्या वर्षभरात आफ्रिकन बर्ड्स आय मिरची सारख्या प्रजातीचे कोणतेही पीक घेतले जात नाही याची खात्री करा. यामध्ये इतर मिरच्या, तंबाखू, वांगी, टोमॅटो, बटाटे इ.
आफ्रिकन बर्ड्स आय मिरचीची खते आणि मल्चिंग
सेंद्रिय पद्धतीने पिकवले नसल्यास, डीएपी खते, 25 ग्रॅम प्रति झाड द्या. हे प्रत्यारोपणापूर्वी जमिनीवर लावले जाते.
CAN खताचा वापर टॉप ड्रेसिंगसाठी चार आठवड्यांनी किंवा झाडे सुमारे 15 सेमी उंच असताना, प्रति झाड 10 ग्रॅम केला जातो. कॅन खत दर दोन महिन्यांनी टाकावे.
जमिनीत पोटॅशियम उपलब्ध नसल्यास पोटॅशियम खत दिले जाते. जमिनीत कोणत्या सूक्ष्म घटकांची कमतरता आहे हे सांगण्यासाठी माती परीक्षण करण्याची शिफारस केली जाते.
ओलावा वाचवण्यासाठी, जमिनीची सुपीकता वाढवण्यासाठी आणि तणांची वाढ रोखण्यासाठी पालापाचोळा लावा. पालापाचोळा वर्षातून दोनदा पाऊस पडण्यापूर्वी लावावा.
खत किंवा कंपोस्ट 2 मूठभर प्रति छिद्र या दराने वापरावे, हे 10 टन प्रति हेक्टर इतके आहे.
