यूपी में हलाल सर्टिफिकेशन वाले उत्पादों की बिक्री पर लगेगी रोक, सख्त हुए सीएम योगी; नौ कंपनियों पर एफआईआर

Halal certified products may be banned in UP | सीएम योगी आदित्यनाथ की सख्ती के बाद यूपी में हलाल प्रमाणन के अजीबोगरीब कारोबार पर कार्रवाई शुरू हो गई है। सरकार ऐसे सर्टिफिकेशन से जुड़े उत्पादों पर प्रतिबंध लगा सकती है. ऐसी कंपनियाँ डेयरी, कपड़ा, चीनी, मसाले, साबुन और नमकीन जैसे प्रमाणित उत्पाद भी बेच रही थीं। ऐसी नौ कंपनियों के खिलाफ लखनऊ के थाने में एफआईआर दर्ज की गई है.

हलाल सर्टिफिकेशन को लेकर सरकार जल्द ही सख्त नियम बना सकती है. मिली जानकारी के मुताबिक, हलाल सर्टिफिकेशन देकर विभिन्न उत्पाद बेचने वाली ऐसी नौ कंपनियों के खिलाफ लखनऊ के हजरतगंज कोतवाली में एफआईआर दर्ज की गई है। यह एफआईआर शैलेन्द्र शर्मा नाम के शख्स की शिकायत पर दर्ज की गई है.

जिन कंपनियों के खिलाफ एफआईआर दर्ज की गई है उनमें हलाल इंडिया प्राइवेट लिमिटेड चेन्नई, हलाल काउंसिल ऑफ इंडिया मुंबई, जमीयत उलेमा महाराष्ट्र मुंबई और जमीयत उलेमा हिंद हलाल ट्रस्ट दिल्ली और कुछ अज्ञात कंपनियां शामिल हैं। उनके खिलाफ भारतीय दंड संहिता (आईपीसी) की धारा 120 बी, 153 ए, 298, 384, 420, 468, 471 और 505 के तहत मामला दर्ज किया गया है। आपको बता दें कि भारत में कोई भी सरकारी संस्थान इस प्रकार का सर्टिफिकेट जारी नहीं करता है।

‘हलाल सर्टिफिकेशन’ क्या है?

हलाल के अवैध प्रमाणीकरण के खुलासे के बाद एक बार फिर लोगों के मन में हलाल और हराम को लेकर सवाल उठने लगे हैं. रेख्ता डिक्शनरी में कहा गया है कि हलाल और हराम दो अरबी शब्द हैं। विशेषज्ञों के मुताबिक, इस्लामिक धर्मशास्त्र में जिन चीजों या चीजों को हराम बताया गया है, उन्हें करने की मनाही है। केवल वही चीज़ें की जा सकती हैं जिन्हें हलाल घोषित किया जा चुका है।

मान्यताओं के अनुसार, हलाल खाद्य पदार्थ बनाने और जानवरों को काटने की प्रक्रिया पर लागू होता है। हलाल सर्टिफिकेशन करने वाली कंपनियों का दावा है कि किसी खास उत्पाद को इस्लामिक मान्यताओं के मुताबिक तैयार किया गया है। उत्पादों को हलाल प्रमाणित की मुहर के साथ बेचा जाता है, जबकि कोई भी सरकारी संस्था इस तरह का प्रमाणीकरण नहीं करती है।

भारत में ‘हलाल सर्टिफिकेशन’ कौन करता है?

आम तौर पर, हलाल प्रमाणीकरण मांस और गैर-मांस दोनों उत्पादों के लिए होता है। इसका मतलब यह है कि 100% शाकाहारी उत्पादों के लिए भी ‘हलाल सर्टिफिकेशन’ प्राप्त किया जा सकता है। इससे पता चलता है कि इस उत्पाद को बनाने में इस्लाम में ‘हराम’ जानवरों सहित किसी भी पशु उप-उत्पाद का उपयोग नहीं किया गया है। भारत से बड़ी मात्रा में खाद्य उत्पाद सिंगापुर, मलेशिया, खाड़ी देशों और कई अन्य अंतरराष्ट्रीय बाजारों में निर्यात किए जाते हैं, जहां बड़ी संख्या में इस्लामी आबादी है।

ऐसे में भारत में ज्यादातर कंपनियां अपने उत्पादों के लिए ‘हलाल सर्टिफिकेशन’ कराती हैं। भारत में कई तृतीय-पक्ष संस्थान मांस और गैर-मांस उत्पादों के लिए हलाल प्रमाणीकरण प्रदान करते हैं। इनमें प्रमुख हैं हलाल इंडिया प्राइवेट लिमिटेड, हलाल सर्टिफिकेशन सर्विस इंडिया प्राइवेट लिमिटेड और जमीयत उलेमा-ए-हिंद हलाल ट्रस्ट।

कैसे पहचानें कि खाना शाकाहारी है या नहीं?

खाना शाकाहारी है या मांसाहारी, इसकी पहचान के लिए कुछ प्रतीक बनाए गए हैं। यदि खाद्य पदार्थ 100 प्रतिशत शाकाहारी है, तो इसमें सफेद पृष्ठभूमि पर एक हरे रंग का चौकोर डिब्बा होगा जिसके बीच में एक हरा वृत्त होगा। मांसाहारी उत्पादों पर भी यही डिजाइन भूरे रंग में होगा, जिसमें बीच में वृत्त की जगह त्रिकोण होगा। जबकि भारत में शाकाहारी भोजन के लिए एक अलग चिन्ह का प्रयोग किया जाता है और उसमें शाकाहारी भी लिखा होता है।

आख़िर हलाल क्या है?

इस पूरे मामले को समझने के लिए हलाल शब्द को समझना जरूरी है. आपको बता दें कि हलाल एक अरबी शब्द है। इसका अर्थ है ‘अनुमेय’ यानी ‘उचित’। रेख्ता डिक्शनरी के अनुसार, ‘जो इस्लामी धर्मग्रंथों के अनुसार उचित हो या उसके द्वारा स्वीकृत हो, जो हराम न हो, जो वर्जित न हो यानी जायज़ हो, उसे हलाल कहते हैं।’ हलाल शब्द ‘हराम’ शब्द का विलोम शब्द है, जिसका अर्थ अवैध होता है। हलाल न केवल भोजन के लिए जानवरों के वध पर लागू होता है बल्कि इस्लामी मान्यताओं के अनुसार जानवरों के निर्माण की प्रक्रिया पर भी लागू होता है।

‘हलाल’ के बारे में इस्लामी कानून क्या कहता है?

इस्लाम में हलाल की मान्यता है. इस्लामिक कानून में इसे उचित माना गया है. हलाल नियमों के मुताबिक जानवरों के गले की नस और श्वासनली को काटकर मारना जरूरी माना जाता है। इसके अलावा जब जानवर को हलाल किया जाता है तो विशेष मुस्लिम आयतें पढ़ी जाती हैं।

जिसे बासमलाह, तस्मिया या शहादा के नाम से जाना जाता है। इसके साथ ही जिस जानवर को हलाल किया जाता है उसका सिर मक्का की दिशा में रखा जाता है। हलाल के नियमों के अनुसार, हलाल के दौरान जानवर जीवित और स्वस्थ होना चाहिए। मरे हुए जानवर को हलाल करके खाना हराम माना जाता है।

‘हलाल सर्टिफाइड’ का क्या मतलब है?

वायरल वीडियो में ‘हलाल सर्टिफाइड’ शब्द को लेकर विवाद छिड़ गया है। हलाल प्रमाणित का मतलब है कि खाद्य उत्पाद शुद्ध है और इस्लामी कानून के अनुसार तैयार किया गया है। जिस उत्पाद में हराम तत्व, जैसे मृत जानवर या जानवरों के अंग शामिल हों, उसे हलाल प्रमाणित नहीं माना जा सकता।

भारत में, सरकारी संस्था ऐसा कोई प्रमाणीकरण जारी नहीं करती है। सुप्रीम कोर्ट के अनुसार, भारत में दो महत्वपूर्ण संगठन थे जिन्हें जमीयत-उलमा-ए-महाराष्ट्र और जमीयत-उलमा-ए-हिंद हलाल ट्रस्ट के नाम से जाना जाता था। जबकि अरब देशों में एक मजिस्ट्रेट हलाल प्रमाणीकरण जारी करता है, भारत में कोई कानूनी प्राधिकरण नहीं है जो इसे जारी करता है।

क्या शाकाहारी भोजन हलाल प्रमाणित है?

शाकाहारी उत्पादों में आमतौर पर मांस नहीं होता है, फिर भी सभी शाकाहारी उत्पादों को हलाल नहीं माना जा सकता है। उदाहरण के लिए, कुछ शाकाहारी मिठाइयों में अल्कोहलिक तत्व हो सकते हैं। इसलिए इन्हें हलाल की श्रेणी में नहीं रखा जा सकता. भले ही वह पहले से ही वैज़ प्रमाणित न हो। भारत में कई पैकेज्ड खाद्य उत्पादों को हलाल प्रमाणीकरण प्राप्त है।

आतंकी फंडिंग का सवाल क्यों?

शिकायतकर्ता ने कहा है कि जिन कंपनियों के पास हलाल सर्टिफिकेट नहीं है, उनके उत्पादों की बिक्री कम करने की कोशिश में ऐसा किया जा रहा है, जो गैरकानूनी है. आशंका है कि इस अवैध कमाई से आतंकी संगठनों और देश विरोधी गतिविधियों को फंडिंग की जा रही है। जब हम हलाल सर्टिफिकेट में आतंकी फंडिंग की बात करते हैं तो आपके मन में सवाल उठ सकता है कि ये क्या है? कई लोग यह जांचे बिना ही शॉपिंग कर लेते हैं कि यह हलाल है या नहीं। ऐसे में सवाल उठता है कि हलाल सर्टिफिकेट क्या है और इसे कौन सोचकर खरीदता है?