Cerelac is Surrounded in Controversies : खाद्य उत्पाद बनाने वाली कंपनी नेस्ले ने भारतीयों समेत कई विकासशील या गरीब देशों के बच्चों पर थोपे गए दोहरे मानकों का खुलासा किया है। एक रिपोर्ट में खुलासा हुआ है कि नेस्ले भारतीय बच्चों के लिए बेचे जाने वाले खाने सेरेलैक में चीनी जैसी मिठास मिलाती है, जबकि यूरोप में बच्चों के लिए ऐसा नहीं किया जाता है। नेस्ले यह जवाब देने में असमर्थ है कि भारतीय बच्चों और यूरोपीय बच्चों के लिए बेचे जाने वाले एक ही उत्पाद में इतना अंतर कैसे है। अब इस मामले पर भारत सरकार भी संज्ञान ले रही है।
क्या है पूरा मामला?
स्विट्जरलैंड की पब्लिक आई और इंटरनेशनल बेबीफूड एक्शन नेटवर्क (आईबीएफएएन) ने दुनिया भर से नेस्ले बेबी उत्पादों के एक नमूने की जांच की। भारत समेत कई देशों में यह उत्पाद सेरेलैक के नाम से बेचा जाता है। यह उत्पाद छोटे बच्चों को भोजन के रूप में दिया जाता है। फिलीपींस में बेचे जाने वाले इसी उत्पाद में प्रति सर्विंग में 7.3 ग्राम चीनी पाई गई। स्विट्जरलैंड सहित अन्य यूरोपीय देशों में बेचे जाने वाले समान उत्पादों में बिल्कुल भी चीनी नहीं थी।
इस रिपोर्ट में बताया गया कि नेस्ले सेरेलैक के सभी उत्पादों में चीनी मिलाई जाती है, जो औसतन यह 4 ग्राम है। फिलीपींस के नमूनों में सबसे ज्यादा चीनी की मात्रा पाई गई। यूरोपीय बाज़ारों से आए नमूनों में चीनी नहीं पाई गई. भारत से लिए गए नमूनों की जांच में भी बड़े खुलासे हुए। भारत में बिकने वाले सेरेलैक में प्रति सर्विंग में औसतन 3 ग्राम चीनी होती है। यह भी बताया गया है कि इस उत्पाद में चीनी मिलाई गई थी लेकिन पैकेजिंग पर यह स्पष्ट रूप से नहीं बताया गया था।
We would like to assure you that our Infant Cereal products, are manufactured to ensure the appropriate delivery of nutritional requirements such as Protein, Carbohydrates, Vitamins, Minerals, Iron etc. for early childhood. We never compromise and will never compromise on the… pic.twitter.com/ue5WAma7Hf
— ANI (@ANI) April 18, 2024
रिपोर्ट में कहा गया है कि भारत में, जहां उत्पाद की बिक्री 2022 तक $250 मिलियन (लगभग ₹2000 करोड़) को पार करने की उम्मीद थी, सभी सेरेलैक बेबीफूड में प्रति सेवारत लगभग 3 ग्राम अतिरिक्त चीनी होती है। यही स्थिति दक्षिण अफ़्रीका, अफ़्रीका के मुख्य बाज़ार, में भी है, जहाँ सभी सेरेलैक में प्रति सर्विंग में 4 ग्राम या अधिक चीनी होती है।
नेस्ले ने न सिर्फ भारत में बल्कि दक्षिण अफ्रीका, बांग्लादेश और पाकिस्तान समेत कई देशों में भी ऐसा ही किया. यह भी बताया गया कि इनमें से कुछ पैकेटों पर चीनी की मात्रा का जिक्र तक नहीं था. इन उत्पादों में शहद के रूप में चीनी थी, जो विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) द्वारा प्रतिबंधित है।
बच्चों के लिए क्यों खतरनाक है नेस्ले का यह कदम?
इंडियन एक्सप्रेस की एक रिपोर्ट के मुताबिक, कम उम्र से ही बच्चों के आहार में बहुत अधिक चीनी देना अच्छा नहीं है। इससे उनमें मोटापा, हृदय संबंधी रोग और कैंसर आदि का खतरा बढ़ सकता है। इसके अलावा चीनी बच्चों के दांतों पर भी प्रतिकूल प्रभाव डालती है। मिठास के लिए कंपनियां जिन उत्पादों का उपयोग करती हैं वे शुद्ध चीनी नहीं बल्कि अन्य मिठास वाले होते हैं। ऐसे में इनसे बचने की सलाह दी जाती है।
औपनिवेशिक सोच का परिणाम
नेस्ले के दोहरे मानकों पर सवाल उठाते हुए, जोहान्सबर्ग में विटवाटरसैंड विश्वविद्यालय में बाल रोग विशेषज्ञ और स्वास्थ्य के प्रोफेसर करेन हॉफमैन ने पब्लिक आई को बताया, मुझे समझ में नहीं आता कि दक्षिण अफ्रीका में बेचे जाने वाले उत्पाद विकसित देशों में बेचे जाने वाले उत्पादों से अलग क्यों हैं। यह उपनिवेशीकरण का एक रूप है और इसे बर्दाश्त नहीं किया जाना चाहिए। बच्चों के खाने में चीनी मिलाना भी सही नहीं है।
नेस्ले ने क्या कहा?
इस मामले पर नेस्ले ने एक बयान जारी किया है. नेस्ले इंडिया के प्रवक्ता ने कहा, नेस्ले इंडिया अपने उपभोक्ताओं को सर्वोत्तम पोषण प्रदान करने के लिए प्रतिबद्ध है, हम पिछले 100 वर्षों से ऐसा कर रहे हैं और हम हमेशा अपने उत्पादों में पोषण, गुणवत्ता और सुरक्षा के उच्चतम मानकों को बनाए रखेंगे। भारत में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता प्रमाणित करने वाली एजेंसी FSSAI ने भी इस मामले का संज्ञान लिया है और पब्लिक आई की रिपोर्ट के बाद इस पर कार्रवाई करेगी।
