Business Idea : जर तुम्हाला नोकरी सोडून शेती करायची असेल, तर आम्ही तुम्हाला अशा शेतीबद्दल सांगत आहोत, जी पारंपारिक शेती आहे, पण त्याची विविधता वेगळी आहे.
आजकाल ते काळा गहू आणि काळ्या धानाच्या लागवडीतून भरघोस कमाई करत आहेत. आज आपण काळ्या गव्हाच्या (Black Wheat) लागवडीबद्दल चर्चा करत आहोत.
बाजारात काळ्या गव्हाची किंमत खूप जास्त आहे. काळा गहू (Black Wheat) सामान्य गव्हाच्या 4 पट जास्त दराने विकला जातो.
खरं तर, त्याच्या लागवडीसाठी जास्त खर्च येतो, जरी त्याच्या उत्पादनातून प्रचंड नफा मिळू शकतो. मीडिया रिपोर्ट्सनुसार, बाजारात काळा गहू 7000-8000 रुपये (Black Wheat) प्रति क्विंटल दराने विकला जातो, तर सामान्य गव्हाची किंमत केवळ 2,000 रुपये प्रति क्विंटल आहे.
काळा गहू कधी पेरायचा
काळ्या गव्हाची (Black Wheat) लागवड रब्बी हंगामात केली जाते. त्यामुळे नोव्हेंबर महिना पेरणीसाठी चांगला मानला जातो. काळ्या गव्हासाठी ओलावा खूप महत्वाचा आहे. नोव्हेंबरनंतर काळ्या गव्हाची पेरणी केल्यास उत्पादनात घट होते.
सामान्य गव्हापेक्षा किती वेगळे आहे
काळ्या गव्हात (Black Wheat) अँथोसायनिन रंगद्रव्य जास्त असते. यामुळे तो काळा दिसतो. पांढऱ्या गव्हामध्ये अँथोसायनिनचे प्रमाण 5 ते 15 पीपीएम असते तर काळ्या गव्हात 40 ते 140 पीपीएम असते.
काळ्या गव्हामध्ये अँथ्रोसायनिन (Natural Anti-Oxidant and Antibiotic) मोठ्या प्रमाणात आढळते, जे हृदयविकाराचा झटका, कर्करोग, मधुमेह, मानसिक तणाव, गुडघेदुखी, अशक्तपणा यासारख्या आजारांवर खूप प्रभावी आहे.
काळ्या गव्हाचे फायदे
काळ्या गव्हामध्ये (Black Wheat) अनेक पौष्टिक घटक आढळतात, त्यामुळे त्याचे शरीराला अनेक फायदेही मिळतात. त्यात लोहाचे प्रमाण खूप जास्त असते.
केळी गहू कर्करोग, रक्तदाब, लठ्ठपणा आणि साखरेच्या रुग्णांसाठी वरदान मानले जाते. याशिवाय ते खाल्ल्याने रक्ताची कमतरता आणि दृष्टीही वाढते.
कमाई
काळ्या गव्हाचे (Black Wheat) उत्पादनही सामान्य गव्हाच्या तुलनेत चांगले आहे. एका अभ्यासानुसार 1 बिघामध्ये 1000 ते 1200 किलो काळा गहू तयार होऊ शकतो. एक क्विंटल गव्हाचा भाव 8000 रुपये असेल तर सुमारे 9 लाख रुपये वर मिळतील.
